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温州m95536cn金太阳官网下载诺丽果酵素生产线
一、诺丽果浓稠度问题
有人问:既然诺丽酵素比诺丽果汁好上几倍,那为什么诺丽酵素比诺丽果汁淡呢?很多事情是不能看表面的,视觉、听觉、嗅觉是会骗人的,比如诺丽酵素的口感很酸,可他却不是酸性食物,而是弱碱性的,蜂蜜很甜,可他又是酸性的食物。再举葡萄汁与葡萄酒做比较,如果你喝了一瓶几千元的葡萄酒,你肯定不会问:「为啥这么贵的葡萄酒比葡萄汁淡呢?」同理,诺丽的质量不能用浓跟淡来分别,诺丽果打成的果浆是呈黏稠状的,浓度必然很高。而发酵必须经过长时间的生物分解过程,把生果的成分转换成另一种成分--就是酵素,一种深褐色的清澈液体。所以诺丽的质量跟浓稠度是没有关系的。整套诺丽果酵素饮料生产线设备价格|全自动诺丽果酵素发酵设备厂家温州m95536cn金太阳官网下载
浓度的问题
浓度与浓稠度是二个概念。如在清水中加盐,盐加的越多越咸,但是并不会增加液体的浓稠度。诺丽酵素越纯,口感就越重,掺水稀释口感就会变淡。但也不能单独根据其浓度来判断产品的优劣,还必须配合其他口感的的检验,醇正的诺丽酵素口感浓郁,入喉顺畅,不苦、不涩。
二、诺丽果酵素饮料生产线工艺流程
生产流程: 选材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 发酵 -> 鳌合 -> 品管控制 -> 填充包装 -> 出仓
生产工艺:水果诺丽果酵素采用传统工艺发酵,发酵过程分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。整套诺丽果酵素饮料生产线设备价格|全自动诺丽果酵素发酵设备厂家温州m95536cn金太阳官网下载
第一阶段:酵母菌发酵——酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。
第二阶段:醋酸菌发酵——醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。
第三阶段:乳酸菌发酵——乳酸菌发酵阶段乳酸在反?曜饔孟虏??嫔???飧鼋锥我步惺斐勺饔?/span>
三、诺丽果酵素生产线设备组成系统
主要设备:挑选系统、清洗系统、分解系统、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、熟化系统、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、贴标设备、电气控制系统等;
四、公司近年部分业绩一览表
- 中韩合资佳维多饮品有限公司提供维生素功能饮料、玉米汁饮料两条生产线整体工程项目;
- 安徽宁国詹氏山核桃露饮料整套生产设备;
- 湖北长阳葛美生物科技有限公司葛根饮料整套生产设备;
- 深圳市水务工程有限公司提供盐气水、大桶小瓶矿泉水设备;
- 郑州轻工业学院实验室果蔬汁整套生产线及桶装纯净水整套备;
- 重庆秀沧生态农业开发有限公司金银花饮料整套生产设备;
- 北京德兰和创科技有限公司提供调味品整套设备;
- 山东维榕食品有限公司核桃乳饮料整套生产设备;
- 济源市优洋饮品有限公司提供果汁、苏打水生产整套设备;
- 济源市济水源饮品有限公司大桶水、瓶装水整套生产设备;
- 陕西宝尔康乳业有限公司日产量100T液态奶交钥匙工程;
- 郑州大自然食品乳品有限公司果汁饮料、醋饮料成套设备;
- 郑州惠济区康源饮料食品厂4000b/h苏打水成套设备;
- 许昌鄢陵水之郎饮品有限公司纯净水、苏打水整套生产设备;
- 曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备;
- 河南咖秀食品有限公司植物蛋白饮料三条线整体工程项目;
- 河南鼎尊饮品有限公司枣汁饮料整套生产设备;
- 河北鑫泉饮品有限公司提供果汁饮料设备;
- 苏州南溪山饮品有限公司提供茶饮料、碳酸饮料生产线;
- 金绿源中国生物科技有限公司提供整套果汁生产线;
- 厦门烽泰贸易有限公司提供果汁前处理设备;
- 河南漯河笑仙乳品饮料有限公司提供苏打水成套设备;
- 临颍南街村集团饮品有限公司提供苏打水整套设备;
- 北京佳瑞翔科技发展有限公司提供果汁配套设备;
- 三门峡湖滨果汁饮料有限公司果汁配料系统整套设备;
- 遂平天中百仕乐饮品有限公司苹果醋饮料整套生产设备;
- 河南俊生实业集团有限公司苏打水整套生产设备;
- 河南鼎尊饮料有限公司枣汁枣酪配料系统生产设备;
- 西峡荣源食品有限责任公司猕猴桃果汁饮料配料系统生产设备;
- 河南大华之酿酒业股份有限公司水处理整套设备;
- 新乡天源饮料食品厂果汁饮料、醋饮料成套设备
- 河南天润真露饮料有限公司蛋白饮料整体生产设备;
- 郑州新绿食品有限公司提供整套果汁生产线;
- 漯河市永利食品有限公司凉茶饮料生产设备;
- 河南康然食品有限公司果汁成套生产设备;
- 四川豫人饮品责任有限公司提供果汁前处理设备;
- 漯河花花牛乳业有限公司配料系统整套生产设备;
- 福建宁德葛红山食品有限公司纯净水生产整套设备;
- 河南中万农业提供全套水果酵素饮料生产设备
- 湖北华蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素饮料生产线设备
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五、m95536cn金太阳官网下载部分工程车间生产现状
品质源自专业
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