一、秋梨膏生产步骤

原料-洗涤-切块-软化-榨汁-过滤-浓缩-加糖-加中药汁

m95536cn金太阳官网下载梨膏熬制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。整套秋梨膏生产线设备 秋梨膏加工设备 秋梨膏熬制设备厂家 
(1)、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构 
(2)、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 
(3)、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 
(4)、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

二、m95536cn金太阳官网下载秋梨膏生产设备特点

燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

(6)、火焰温度随意调节，温度**达300℃左右。

(7)、结构合理，使用操作方便。

(8)、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

(9)、燃料：液化石油气、管道煤气、天然气。

(10)、耗气量：比同类产品降低20%左右。

4.m95536cn金太阳官网下载梨膏熬制锅结构

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

小型电加热导热油夹层锅锅体

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。

三、秋梨膏制作方法

梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。

步骤：

1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。

5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。

四、m95536cn金太阳官网下载部分工程车间生产现状

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