水形成血液与细胞质,体内养分的搬运、体温调节等生命活动,都不能没有水。平日,适当的水分补给就非常重要,炎炎夏日便更不用说了。就因为非常重要,所以要特别注意水分的摄取方式。
首先,要留意的是,不要一口气摄取体量的水分。冰凉的饮料“咕噜咕噜”地猛灌,会削弱肠胃功能,使体力衰退。还有过剩的水分会郁积体内,使体质转寒化湿,产生许多不良的影响,如花粉症就是其中之一。
不要忽视运动饮料的糖分
有许多人会利用市面上贩卖的清凉饮品,或运动饮料来补充水分,但这其实是很容易让人掉以轻心而摄取过量。如果有机会,不妨看看宝特瓶上的标示,相信你一定会被饮料所含的大家糖分吓到。
实际上,市面上贩卖的饮料糖质浓度约百分之十左右。也就是说五百CC宝特瓶的糖质含有量高达五十公克以上。不妨试试,把五十公克的砂糖放在手上,一次摄取如此大量的糖质,对身体会有好处吗?
糖分是身体疲劳时的能量来源,也是人体必须的营养。但是短时间内摄取过量的糖分,会造成血液中的糖分浓度急速上升。虽然可以暂时消除疲劳,但是人体为了拼命降低急速上升的血糖值,反动的结果,反而会引起低血糖状态。喝完运动饮料,经过一段时间,常感全身无力就是这个原因所致。为了消除这个疲劳,又求助于甜品,不良习惯便如此养成。
一次摄取大量的糖分会使血糖值上升,而感觉口渴;口渴了就会想喝饮料,喝了血糖值又会上升。每天饮用清凉饮料,会使口渴、多尿等糖尿病症状显着,有时甚至引起急性糖尿病。像这种饮用大量高糖浓度的清凉饮料,使血糖值上升,引发糖尿病的状况称为宝特瓶症候群。
儿童的糖尿病约二十年前的三倍
宝特瓶症候群集中在三十岁以下,换句话说,往昔与糖尿病无缘的年轻人占大多数。实际上,儿童糖尿病患者增加到约二十年前的三倍。
就算是没有糖尿病,过量糖分的摄取也是造成肥胖与蛀牙的原因。此外,也会导致钙质与维他命B1不足,使精神方面受到影响。缺乏钙质会让人焦躁不安,缺乏维他命B1则会造成注意力无法集中。一早来精神散漫、行动缺乏思虑、反应迟钝、没有耐性,对儿童人格形成影响很大,实在令人忧心。
当今的社会,自动贩卖机、便利商店普遍,使得清凉饮料随手可及,为了避免孩子们成为“浸在糖里的蜜饯”,大人们的反应而要更敏感一点。事实上,美国洛杉矶教育委员会在二○○二年二月八日决定,大约有七百多家的公立学校,禁止贩卖可乐等碳酸饮料。
清凉饮料并非都不好,人体有时候也需要大量糖分。但必须因身体有需要,才选用宝特瓶饮料;如果没有这种自觉,而只是觉得口渴,就随手在便利商店买瓶清凉饮料解渴,那就要小心了。你会在不知不觉中摄取过量糖分,造成容易疲劳、缺乏耐性、抗压力衰退等症状。
运动饮料原本就是为从事激烈运动的运动选手调制的饮料,这是为了提供某些人需要大量糖分的时候。 但运动饮料对每个人都有好处的这种观念,实在是个很离谱的误解。饮用前,请留意饮料成分。
对一般人而言,口渴的时候,水和茶是最好的饮料。以夏天水分补给的观点而言,西瓜是个很棒的水分补给食品,不仅可以补给水分,也能排除体内多余的热;另外,番茄和小黄瓜等夏季蔬菜也是个不错的选择。这些蔬菜水果有别于一口气喝下的饮料,入口的份量、速度有限,所以不会有摄取过度的情况发生。因此,口渴时不要光靠运动饮料,请多利用蔬菜、水、或茶来补充水分。