枸杞苦瓜当原料 今年各大饮料大打养生牌
枸杞、苦瓜、红豆、杂粮……如今都成了饮料的原料。近日记者走访市场发现，与往年不同的是，今年各大饮料品牌纷纷打出养生牌，标榜健康。食品科学研究专家提醒市民，有些健康饮品未必真的健康，须甄别购买。
昨日，在沃尔玛超市东百店，记者注意到农夫山泉旗下的东方树叶牌乌龙茶上印着“0卡路里/100ml”。部分传统的碳酸饮料巨头也开始瞄准这类市场，可口可乐日前就推出了一款爽健美茶，外包装上写着萃取包括薏米、玄米、鱼腥草等多达11种的自然元素。此外，还有天喔茶庄的蜂蜜红枣茶、闽中真田的枇杷润茶等也都纷纷强调健康的特色，不禁让消费者眼花缭乱。
记者在超市的货架上还发现了以往很少见到的苦瓜汁、南瓜银耳果汁和橙枸杞汁。据销售人员介绍，今年上市的果蔬饮料主要成分是苦瓜、橙子、胡萝卜和南瓜等美容清脂果蔬。
“主打健康的各类功能性饮料逐渐成为主导。”福州某连锁零售企业的一位采购经理廖先生告诉记者，近年来福州市场的碳酸饮料销量总体呈下滑趋势，而取而代之的是更为强调健康的功能型饮料。很多企业推出健康、绿色或者天然的新品种，并且比例逐渐扩大，以迎合消费者的需求。
对此，福建农林大学食品科学学院何静副教授则直言，目前饮料市场上，功能性饮料鱼龙混杂，如果确实如商家所说添加纯天然的物质，从营养学的角度确实比碳酸饮料好处多。消费者在选购饮料时，首先要确认是否是正规厂家的产品，其次就是要确定厂家所标榜的“天然物”是否是真正从天然产物中提取的自然物质，而非人工合成的。此外，一些物质的含量是否达到有效值，例如一些常见果汁饮料，实际的果汁达不到百分之一，虽然叫果汁，但营养价值实际上是大打折扣。消费者在选购饮料时，须擦亮眼睛，注意甄别购买的饮料是否真的健康。
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