熟悉饮料机械的朋友们都知道，CIP清洗系统是饮料生产过程中必不可少的设备，直接关系到生产出来饮料质量的好坏，今天我们就在这里为大家详解一下温州m95536cn金太阳官网下载CIP清洗系统：

一、饮料机械中cip清洗系统定义

  首先cip是 clean in place（洗涤定位）或in-place cleaning（定位洗涤）的缩写名称。它的主要意思是：不用拆开或移动装置，即可用高温、高浓度的洗净液，对装置加以强力的作用，把与食品的接触面洗净的方法。

   因此，CIP即为完全不用拆开机械装置和管道，即可进行刷洗、清洗和杀菌。在清洁过程中并能合理地处理洗涤、清洗、杀菌与经济性，能源的节约等关系，是一种优化清洗管理技术。CIP装置适用于流体物料直接接触的多管道杀菌机械装置，如果汁饮料、乳品、浓缩果汁、豆浆等。采用就地清洗（即CIP清洗）是目前饮料生产厂普遍使用的方法，是产品质量的保证。清洗的目的是清楚设备及管壁上的残留物，保证达到卫生指标。在一般情况下，连续使用6∽8h必须进行一次清洗。在特殊情况下，当发现生产能力显著降低时，应立即进行清洗。 　　清洗的目的是去除粘附于机械上的污垢，以防止微生物在其间滋长。要把污垢去掉，就必须使清洗系统能够供给克服污染物质所需的洗净能力。洗净能力的来源有三个方面，即从清洗液流动中产生的运动能，从洗涤剂产生的化学能，清洗液中的热能。这三种能力具有互补作用。同时，能力的因素与时间的因素有关。在同一状态下，洗涤时间越长则洗涤效果越好。

二、饮料机械中cip清洗系统的优点有哪些？

1、生产设备可大型化，自动化水平高；

2、增加生产设备的耐用年限；

3、能维持一定的清洗效果，以提高产品的安全性；

4、卫生水平稳定，节约清洗剂的用量；

5、节约操作时间和提高效率，节省劳动力和保证操作安全，节约清洗用水和蒸汽。

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