多功能骨味素提取生产线工程介绍
- 一、骨素提取设备概述：
骨素字面上骨味素，是通过动物骨肉的深加工，得到天然的骨味调味料，多功能骨素提取生产线可加工产品涉及骨精油、骨汤、骨素调味香精、宠物饲料、调料包等。
现代的骨素提取设备正是通过对畜禽骨副产物为原料，借助分离抽提技术，获取畜禽骨中的骨胶原蛋白、骨油和矿物质等营养成分，在经过分离浓缩和相关衍生化加工而得到的一类食品。
骨素提取设备组成：
骨素提取设备包括原料骨破碎系统、提取罐系统、水回收系统、浓缩机冷却水系统、汤液分离罐系统、浓缩前暂存罐系统、配料杀菌罐、均质机、钢平台、灌装系统、残骨系统、电控系统十二大系统组成。
2.1：原料骨破碎系统包括：原料筛选平台、进料输送机、出料输送机、破碎机、原料框等组成；
2.2：提取系统包括：精密过滤器、提取罐、双联过滤器、转液泵、循环泵等组成；
2.3：水回收系统、浓缩机冷却水系统包括：水回收系统储存箱、水回收系统加热箱、供水泵、冷却塔、冷却水循环泵等组成；
2.4：汤液分离系统包括：汤液分离罐、颗粒过滤器、转液泵、缓冲桶等组成；
2.5：浓缩前暂存罐系统包括：浓缩前暂存罐、颗粒过滤器、转液泵等组成；
2.6：配料杀菌、均质机：配料杀菌罐、气动隔膜泵、均质机等组成；
2.7：钢平台：提取、分离、暂存，配料，杀菌，维修移动，提取罐支架；
2.8：灌装系统：液体灌装机、颗粒灌装机、颗粒过滤器、凸轮转子泵、封口机；
2.9：残骨系统：残骨槽、滑斗、原料集料仓、加热混合罐、盘管烘干机、回转冷却器、喷淋塔、螺旋输送机、配电柜、物料搅拌仓、高温熟化罐、废气真空冷却干燥；
2.9.10：电控系统：所有电控部分；
骨素提取浓缩设备的规格选型：
我公司设计生产的骨素提取浓缩设备将根据客户的生产规模设计生产，标准3T、5T、10T、15T、20T等不同规格，具有提取效率高、能耗成本低、操作便利等优点。
四、骨素提取工艺简述：
其工艺流程如下:
动物骨 → 粉碎 → 预处理 →提取 →过滤 →浓缩 →干燥 → 成品。
五、骨素营养、应用
骨素作为调味物质已经广泛应用于方便面调味包、酱类食品、休闲食品中，用于加强其产品的风味及蛋白质含量。从骨中提取其中的呈味物质，不但可以更好的利用骨骼的营养成分，更可以为某些调味品的制作提供原料。
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